Технология сахарорафинадного производства из жанра Учебники и пособия для среднего и специального образования

Технология сахарорафинадного производства

Другие технические, Учебники и пособия для среднего и специального образования

Автор: Зеликман Исаак Фёдорович

Год: 1947

Добавил: Admin 1 Сен 23

Проверил: Admin 1 Сен 23

Формат: DJVU (8460 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Задача сахарорафинадных заводов — перерабатывать сахар-песок в рафинированный, очищенный продукт. С этой целью на рафинадных заводах удаляют из сахара-песка содержащиеся в нем небольшие количества посторонних примесей, так называемые несахара. Одновременно с задачей очистки сахара наши рафинадные заводы имеют целью изменение формы продукта. На этих заводах сахар-песок, который представляет собой сыпучее тело, состоящее из отдельных не спаянных между собой монокристаллов сахарозы или их друз, превращают в сросшиеся конгломераты большого числа кристаллов — в твёрдый рафинад...